卤肉、卤蛋、sambal虾臭豆

每次卤肉的时候一定顺便也卤几个蛋。大家都很爱吃这道菜哦！

我的卤汁很简单，就四汤匙酱青、 一汤匙黑酱油，一汤匙蚝油、一汤匙绍兴酒、一汤匙半的糖和适量的水。 我是整片肉放进去卤，待好了才拿出来切片。

今天因为买到较便宜的臭豆，所以今天的午餐又是臭豆咯！