Sambal虾炒臭豆

又爱又恨的臭豆！

Sambal
（A）
红葱5粒
蒜5瓣
姜一小块
香茅一支
辣椒干6-8条
小辣椒 5条
belacan 一小块

（B）
洋葱切丝
Asam水适量
虾
臭豆
盐
糖

1.把（A）放入料理机搅碎。
2.热锅下油，下（A）以小火煮至爆油。
3.放入Asam水，放洋葱煮至熟。放盐和糖调味。
4.放虾， 七分熟时再放臭豆。捞几下就可上桌了。

注：怕辣的可以减少辣椒干的分量。臭豆煮太久会苦。