这是我家男人2011年的生日蛋糕。我家的蛋糕总是装饰成这个样子!哈哈!没办法,我家男人不爱草莓,只爱水蜜桃!
这是切片后的,还蛮难切得美的!没办法,不是专业的!里里外外都是水蜜桃,比较吃不腻!
这是一个只需要冷冻的蛋糕。
材料:
(A):
125g marrie 饼 (压成粉)
70g 融化牛油
(B):
200g cream cheese
50g幼糖
500ml vanila口味的雪糕
水蜜桃适量
做法:
1.饼干粉+融化牛油混合起来
2.把材料 A 混合起来后搓成粉团,用手压在于蛋糕模底。
3.然后放在冰箱冷冻。
4.cream cheese+幼糖 打至均匀
5.加入 水蜜桃+vanila雪糕然后放在做法4 内打滑就可以。
6.然后全部面糊倒入于刚才的蛋糕模里,放在冰箱冷冻。隔天才食用。
嗯什么是融化牛油?英文怎样讲?有什么牌子和商标呢?
ReplyDelete我是雪筠,不好意思没有profile,只能po as anonymous耶
ReplyDelete雪筠,哈哈!我还在想你是谁呢!这么迟了还在爬我的贴哦!真的谢谢你哦!
ReplyDelete哦.....还没回答你的问题的,融化牛油是我们通常叫做“雪藏牛油”。什么牌子的都可以,然后隔水溶化。
ReplyDelete就是一般的牛油吗?怎样叫隔水溶化?
ReplyDelete里面那些水蜜桃是怎样放进去的?外面的又怎样摆的?
ReplyDelete冷藏的那种。butter不是planta. 隔水溶化就是牛油放在碗里,装有水的锅放在小火上, 然后碗放在水上,牛油就会溶解了。
ReplyDelete水蜜桃是怎样放进去的?跟上面的step就对了。外面的是我冷冻好了拿出来摆在上面而已。没有加其他的东西。
对了,放进去的水蜜桃要切小哦!
ReplyDelete什么是打滑?谢谢你的解释哦,蛮仔细呢,获益良多,呵呵
ReplyDelete打滑就是打到像cream那样滑滑的就可以了。不客气!谢谢你会喜欢!
ReplyDelete加了ice cream过后需要放进打冰格吗?
ReplyDelete打滑后,水果会不会烂?
ReplyDelete我的只有marrie饼那层算是最成功的...
ReplyDelete加了ice cream打滑后需要放进冷冻, 不然会融化啊!
ReplyDelete因为是用很快的速度打的所以打滑后,水蜜桃不会烂啦!如果是蓝莓的话就会啦!
不要灰心,再尝试,一定会成功的!
我是manual打的,卖相不好看,不能上台面那种...下次等我妹回来再做,现在研究下你别的糕/蛋糕先....呵呵
ReplyDelete哈哈!卖相不好不用紧,能够进肚子就可以了!谢谢你哦!以后要和我分享你的成果哦!
ReplyDelete好好,谢谢你慷慨分享...我才能做到,呵呵
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