鸡汤面线

嫁给福州人后才知道原来这道鸡汤面线在福州人的传统里是扮演着这么重要的角色。华人新年的第一餐--鸡汤面线，生日也是鸡汤面线，妇女生孩子还是鸡汤面线！当然，我的孩子也是半个福州人，他生日的时候也来个鸡汤面线！ 忽然间想到一个远在DUBAI的福州籍的好朋友，你在那里还有没有时不时来一碗鸡汤面线啊？

鸡汤里的鸡是本地鸡，我们叫kampong鸡. 只要加点香菇，枸杞，红枣褒45分钟到一小时就可以了！这面线是本地的手工面线，特别的幼，特别的好吃！用热水烫熟就可以加入鸡汤里了。