客家菜-梅菜猪肉

这是一道很下饭的菜, 煮这道菜时记得煮多点米哦!

食材有

梅菜 （浸泡至没有咸味）
三层肉 （切块）
蚝油
糖

1.梅菜放入锅里， 加水以大火褒滚，再转小火继续褒大约30分钟。
2.待梅菜褒出味后就可放入三层肉、 蚝油、糖。 继续以小火褒大约一小时至肉入味就可以了。