甜酸排骨

今天的主角——这么一大盘的甜酸排骨， 是我家男人的最爱哦！每次煮这一道菜的时候就算是这么一大盘也会被扫得一干二净的哟！

材料

（A）
排骨

(B)
酱青
蚝油
胡椒粉
五香粉
盐
绍兴酒
蛋一个
面粉

(C)
洋葱
黄瓜（用醋和盐腌5分钟， 洗净）
黄梨
青椒
辣椒
番茄
番茄酱
糖

1.排骨放入（B）(除了面粉和蛋)腌大约一小时。
2.把蛋打散，加进腌好的排骨。然后再加入面粉， 搅一搅让每块排骨都裹到面粉。
3.准备热油炸排骨。把炸好的排骨放置于一旁。
4.先炒香洋葱，加入适量的水。滚后再放入黄瓜、黄梨、青椒、辣椒和番茄。 稍微煮一煮，倒入番茄酱和糖调味。
5.最后用蜀粉勾芡再把炸好的排骨加进去捞一捞就可以了。