Saturday, 30 July 2011

玉米糕

用了"Hoen Kwe" 粉上的食谱。

11 comments:

  1. 这个没有步骤啊?

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  2. 你去买一条"Hoen Kwe" 粉, (是条型的)那边就有步骤的了。。。我自己加罐头玉米。。。 那就要减少液体的分量了。。。

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  3. pai seh 啊,什么是"hoen kwe"粉,哪里可以买....

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  4. 一般的超级市场都有,在卖蛋糕材料的那个部门。条状的, 上面就写tepung hoen kwe 哦。。。

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  5. 找到了,那么液体分量减少多少?原本是要放900ml的,为何加玉米的话要减少液体分量,要是我把液体倒掉呢

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  6. 我的意思是把罐头玉米里的液体倒掉...椰浆的份量照旧,会不成形吗?

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  7. 头玉米里的液体是需要倒掉的。玉米本身还是有水份的。 如果跟完上面的分量的话会太烂,需要用汤匙来吃。我把椰浆减少至800ml. 糖也减少至100g。 120g 给我太甜了。

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  8. 我是根本不放糖...不大喜欢吃糖。
    那玉米要跟椰浆和粉一起煮吗?还是先煮好面糊,再放玉米?
    今天做,椰浆放太多,软软的,然而煮的时候看起来很稠的样子,所以就放多了椰浆了咯....

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  9. 就全部东西参好在一个锅里才放去煮。就是要煮到浓稠,待凉了再放进冰箱哦!再接再厉哦!

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  10. 全部东西参在一起,要打滑吗?

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  11. 就混合均匀, 没有颗粒状就可以放去煮了。

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