小鱼干炒金瓜

眼见冰箱里还剩下一小块金瓜，就随手拿了一把小鱼干和一棵蒜来解决掉那块金瓜。
煮法很简单， 热油爆香小鱼干，然后放入蒜白（蒜白色的部分），再加入金瓜稍微炒一会儿。待嗅到香味就加水盖过金瓜用小火焖至软。最后放入蒜叶， 放盐调味就好了。