2011双亲节

这蛋糕是特别做个家公和家婆的双亲节蛋糕。也是和我孩子的生日蛋糕一样的cheese蛋糕。不一样的只是摆饰而已！哈哈！ 食谱就在武轩的两岁生日蛋糕里。

小鱼干炒金瓜

眼见冰箱里还剩下一小块金瓜，就随手拿了一把小鱼干和一棵蒜来解决掉那块金瓜。
煮法很简单， 热油爆香小鱼干，然后放入蒜白（蒜白色的部分），再加入金瓜稍微炒一会儿。待嗅到香味就加水盖过金瓜用小火焖至软。最后放入蒜叶， 放盐调味就好了。

Cheese 焗饭

简单的炒饭铺上cheese放进oven烘熟就可以了。

沙拉虾

这沙拉虾是我弄好了水果沙拉后，虾不懂要放那里，结果就热水烫一烫就加进水果沙拉里了。

食谱很简单，先准备沙拉酱（沙拉酱+柠檬汁+蜜糖）。把水果切一切， 再加入调好了的沙拉酱放进冰箱冷藏就好了。

鸡蛋糕

这鸡蛋糕味道还不错，只是我嫌发得不够高。下次得用比较小的盆了。

蛋200克
糖230克
水仙面粉230克
7-up汽水80克

1.高速把鸡蛋打起很多泡。
2.慢慢加入白糖打到松白。
3.面粉分三次加入。搅拌均匀。
4.加入7-up。
5.大火蒸30分钟。

眉豆粽

这粽子有着我妈妈的味道。从小就吃这个口味的粽子长大。直到嫁人后没有什么机会可以尝到妈妈裹的粽子， 幸好我妈留给我的不只是这粽子的味道而已， 还有留给我粽子的食谱和裹粽子的功夫与技巧。我的丈夫和孩子才这么有口福都能尝到我妈妈的味道！妈妈，谢谢您！

 

 内陷有三层肉，香菇，眉豆，木耳，栗子。

玉米糕

用了"Hoen Kwe" 粉上的食谱。

自制无毒黏土

为了给孩子玩较安全的黏土所以选择了自己煮。

材料十分的简单

面粉2杯
水2 杯
盐1杯
油 2 茶匙
塔塔粉1 茶匙
色素

1. 用一个锅把全部材料（除了色素）混合。
2. 把锅放在煤气炉上以小火加温。
3.  搅拌至面团变稠。（类似马铃薯泥）
4. 放凉至可处理的温度就可以放色素。搓一搓至均匀就完成咯！

武轩的两岁生日蛋糕

这是一个cheese蛋糕。装饰很简单，只是把水果切一切，摆一摆就好了。

Cream Cheese 250g
Fresh Cream 200ml
柠檬汁 2大匙
面粉 3大匙
蛋 2个
糖 90g

1. 把全部材料放进搅拌机打至奶油状。
2. 放进预热烤箱170度1小时。
3. 待蛋糕凉后放进冰箱至少4个小时。（我通常都是过夜的）

小麦胚芽+亚麻籽+麦面包

面团是趁孩子睡午觉的时间搓的。四个小时多后。。。。。。我人生第一个面包出炉了！

我用了酵母菌上包装的食谱， 自己加减了一些。

包粉600g
全麦粉100g
instant酵母菌 11g
盐一茶匙
奶粉20g
糖100g
水300ml
奶油70g
小麦胚芽适量
亚麻籽适量

1. 包粉+全麦粉+instant酵母菌+盐+奶粉+糖+水搅拌均匀。拌匀后再加奶油。搓大约20分钟至光滑。
2. 把面团放在一旁至发双倍大。
3. 把发好的面团挤出空气再加入小麦胚芽和亚麻籽。 搓匀。 放在一旁大约20分钟。
4. 切割，搓圆。休面大约20分钟。
5. 放进预热烤箱180度30 分钟。