Monday, 29 August 2011

香橙海绵蛋糕

之前迷恋上cheese蛋糕差点把这香橙海绵蛋糕给遗忘了!久违了的香橙海绵蛋糕,今天终于又再次出炉了!



(A)
蛋黄5个
自发面粉5汤匙
鲜橙汁5汤匙
食油2.5汤匙
盐少许

(B)
蛋白5个
糖5汤匙

1. 把(A)混合放一旁。
2. (B)打至硬性发泡。(盆倒转不会滴下)
3. 取1/3的打发的蛋白混合在(A)。
4. 把(A)加入(B)混合均匀。
5. 放进预热烤箱170度20分钟上色,150度20分钟至熟。
6. 取出蛋糕立即倒扣至凉再切块享用。

Sunday, 28 August 2011

凉拌海蜇皮

甜甜酸酸的海蜇皮, 很开胃哦!

海蜇皮丝+萝卜丝+黄瓜丝+酸柑汁+糖+辣椒+酸梅混合再冷藏。吃的时候再撒上花生碎就行了。

Tuesday, 23 August 2011

ABC汤

全家人都很爱的一道汤。简单又容易,最重要的的是这是高C的汤。


食材有胡萝卜、马铃薯、洋葱、榨菜、番茄及排骨。

Sunday, 21 August 2011

姜葱鸡

姜葱鸡主要的材料是 姜、青葱和鸡。爆香姜,放入鸡炒半熟,加蚝油和酱青和适量的水小火焖至熟就可以了。      

红豆黑糯米糖水

红豆、黑糯米加红糖。全是女人的圣品!

今天的早餐——滑蛋河

配料多过河粉的滑蛋河加上一杯怡保碳香白咖啡~~实在是太享受了!


主角当然是河粉。配料有肉丸、虾、蟹肉条、菜心、蒜、蛋、 猪肉、香菇、洋葱。